Die Tajine ist ein typisches Gericht aus dem Maghreb, das dank einer effizienten Wärmeverteilung im Inneren sehr langsam kocht und so hilft, Energie zu sparen.
Sein konischer Deckel sammelt kontinuierlich den erzeugten Dampf und sorgt dafür, dass die Speisen zart und saftig gegart werden. Schmiedeeisen
